تخم مرغ

زرده تخم مرغ اغلب کانون بحث‌های مختلف سلامتی است، اما بسیاری از مردم ممکن است ندانند که این ماده خوراکی چقدر خاصیت دارد. زرده تخم مرغ عمدتا دارای طعم غنی و محتوای کلسترول بالا است، اما ویژگی‌های این ماده غذایی آن را در جایگاهی فراتر از یک غذای ساده آشپزخانه قرار می‌دهد.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: یک فنجان بلغور جو دوسر، 200 میلی لیتر شیر، 2 عدد تخم مرغ، 2 عدد موز، مقداری وانیل، یک عدد سیب و مقداری دارچین این غذای ساده و فوری را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غار‌های کشور افغانستان را خواهید دید که با سیب زمینی، آرد و تخم مرغ یک غذای خوشمزه درست می‌کنند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید، 2 عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، یک پیمانه شکر، 60 میلی لیتر آب، روغن زیتون، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز، 2 عدد فلفل قرمز، 2 عدد فلفل نارنجی و پیازچه این غذا را درست می‌کند.

دیدن لکه‌های قرمز و قهوه‌ای در تخم‌مرغ رایج نیست و معمولاً در فرایند تولید تخم‌مرغ حذف می‌شوند. وجود چنین لکه‌هایی در تخم‌مرغ نشانه چیست؟

مطالعه‌ی جدیدی نشان می‌دهد که خوردن دو تا چهار تخم‌مرغ در هفته ممکن است در طول زمان سطح کلسترول خون را کاهش دهد و به حفظ عملکرد شناختی کمک کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 عدد سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، 3 عدد تخم مرغ، 12 عدد گوجه فرنگی کوچک، 20 گرم پیازچه، 150 گرم خامه ترش، 80 گرم پنیر موزارلا و 1/4 پیاز این املت را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل آلمان با مواد اولیه شامل: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک لیوان برنج، 2 لیوان آب گرم، 4 عدد تخم مرغف نمک، فلفل، 100 گرم خامه، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، پیاز، زنجبیل، کرفس، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و هویج این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: یک عدد سیب زمینی، یک عدد تخم مرغ، 10 گرم آرد، 50 گرم پنیر موزارلا، 5 عدد گوجه گیلاسی، نمک، فلفل سیاه و روغن نباتی یا کره این صبحانه خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو، یک مهندس برای حل مشکل شکستن تخم مرغ ابتکار عملی را به خرج می‌دهد.